Kada poklanjate s ljubavlju

Proizvodnja

U sklopu kompanije Ns Bomi d.o.o. Obrenovac, 2017.god., počeo je sa radom   proizvodni  pogon baziran na proizvodnji konditorskih proizvoda.Kvalitet proizvodnje i proizvoda potvrđen je kroz sertifikovane standarde u oblasti bezbednosti hrane.

Pogon je opremljen propisanim HACCP i IFS standardom  sa trenutno  dve linije za proizvodnju keksa( ukupnog kapaciteta 16t got.pr./dnevno),  kao i linijom za proizvodnju krem proizvoda (4,5 t got.pr./dnevno).

Dobitnici smo nagrade na Novosadskom sajmu.

Distribucija

Distributivnom mrežom pokrivamo kompletno domaće tržište , veći broj Evropskih zemalja dok se naši  proizvodi mogu naći i na drugim kontinentima. Pored naše proizvodnje distribuiramo i nekoliko svetskih brendova za koje smo ovlašćeni uvoznici i distributeri.Posedujemo sopstveni skladišni prostor kako za proizvode koji ne podležu tako i za one koji podležu temperaturnom režimu, dok se distribucija odvija režimskim vozilima sopstvenog voznog parka.

Uz primenu najsavremenijeg sistema upravljanja u skladištu, WMS sistema, spremni smo da u svakom momentu udovoljimo svim zahtevima klijenata.

Proizvodi

Mešavina  mlečnog i kakao krem proizvoda dobijena savremenom tehnologijom uz pažljivo odabrane sirovine.

Hrskavi keksići od  najfinijih sastojaka, punjeni filom od kvalitetne čokolade.

Keksići  neodoljivog ukusa i mirisa koji mami. Fina struktura testa u više različitih oblika.

Poslastica prelivena kakao prelivom  koja se u ustima prosto topi.

Bomilino Kiflice

Potrebni sastojci:

1kg mekog brašna

500ml mleka

150ml ulja

3 kašike šećera

40g svežeg kvasca

2 jaja

200g Bomilino krema

U malo mleka sobne temperature stavite jednu kašiku šećera, kvasac i sačekajte 10 minuta da malo nadođe.

Dodajte ostalo mleko, ulje, žumanca iz jaja i šećer i uz postepeno dodavanje brašna umesite mekano testo koje se ne lepi za ruke.

Testo podeliti na 6 delova i sačekati oko 30 minuta da se veličinom udvostruči.

Svaki deo rastanjite u krug, premažite rastopljenim Bomilino kremom i naslažite po tri kore jednu na drugu. Na svaku koru razmažite novi sloj Bomilino krema.

Rastanjite testo u krug i isecite na trouglove, pa ih uvijte do forme kiflice.

Kiflice slažite u pleh sa pek papirom i pecite na 200 stepeni dok ne porumene.

Bomilino Rolat

Potrebni sastojci:

5 jaja

5 kašika šećera

5 kašika brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

5 kašika brašna

Odvojiti belanca od žumanaca. Mutite mikserom belanca, pa dodajte jednu po jednu kašiku šećera, zatim žumanca i na kraju brašno i prašak za pecivo. Sve to lagano promešajte. Stavite papir za pečenje u pleh, izlite patišpanj i pecite koru na 200 stepeni oko 10 minuta.

Kad se kora ispeče umotajte je u mokru krpu.

Ohlađenu koru filujte sa Bomilino kremom pa je pokrijte suvom krpom i stavite u frižider na pola sata. Potom je secite na kriške debljine 1-1,5cm.

Bomilino Palačinke

Potrebni sastojci:

200g brašna

200ml mleka

200ml kisele vode

2 jajeta

2 kašike ulja

250g Bomilino krema

so

Umutite jaja mikserom pa dodajte 100g brašna i 100ml mleka i nastavite da mutite. Zatim dodajte ostatak brašna, mleka i malo soli. Vodite računa da ne ostanu grudvice.

U smesu ulijte kiselu vodu i ulje, zatim kutlačom promešajte da se masa izjednači. Ostaviti da odstoji pola sata.

Pecite palačinke na tankom tiganju i tople ih mažite Bomilino kremom.

Bomilino Baklava

Potrebni sastojci:

Pakovanje i po tankih kora

350g šećera

150ml ulja

125g oraha

125g lešnika

125g badema

125g pistaća

350g Bomilino krema

1l vode

2 kašike meda

U dubljoj činiji pomešajte orahe, lešnike, bademe i pistaće, s tim što bi jedna polovina trebalo da bude mlevena, a druga seckana.

Tri kore premazane uljem naslažite jednu na drugu, a zatim četvrtu premažite Bomilino kremom u debljem sloju i pospite mešavinom orašastih plodova. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sve sastojke.

U rerni zagrejanoj na 200 stepeni pecite baklavu 35 minuta.

Od vode, šećera i meda skuvajte gušći sirup, pa kad se ohladi, zalijte toplu baklavu.

Bomilino Krofne

Potrebni sastojci:

1 kg brašna

0,6l mleka

120g margarina

1 malo pakovanje kvasca

4 jaja

3 kašike šećera

400g Bomilino krema

ulje

so

U mleko sobne temperature staviti šećer i kvasac i sačekati da nadođe. U vanglicu za mešenje testa sipati mleko sa kvascem i dodati rastopljen margarin.

Odvojiti žumanca iz jaja i dodati ih u vanglicu, pa zatim dodati malo soli i postepeno i uz mešanje i brašno. Ovako dobijeno testo lupati varjačom sve dok ne počne da se odvaja od varjače i posude, pa ga zatim ostaviti na toplom mestu da naraste.

Oklagijom razviti testo do debljine od otprilike 1cm. Na jednu polovinu testa postavljati po kašiku Bomilino krema na razmak od 7-8cm. Drugim delom testa prekriti deo sa kremom pa čašom vaditi krofne i odlagati ih na čistu krpu ili stoljnjak. Ostaviti ih da odstoje oko pola sata da narastu.

Krofne peći u dosta ulja. Dok su još vruće pospite ih prah šećerom.

Bomilino Torta

Potrebni sastojci:

4 jaja

1 prašak za pecivo

400g Bomilino kakao krema

Mutiti jaja mikserom na najvećoj brzini pet-šest minuta dok se ne pojave mehurići. Pri kraju mućenja dodati prašak za pecivo.
Podmazati pleh, staviti papir za pečenje u njega i pripremiti okrugli kalup za tortu. Rernu zagrejati na 180 stepeni.
300g Bomilino krema razmekšati na sobnoj temperaturi ili u miktotalasnoj pećnici, pa mu dodati jaja i lagano i dobro izmešati. Dobijenu smesu izliti u kalup za pečenje i peći 20-25 minuta.
Tortu izvadite iz pećnice i premažite sa 100g Bomilino krema i uživajte!